생산부터 가공까지 직접… 농산물 부가가치 ‘쑥쑥’
강화군는 2019년 농산물가공 아카데미 교육생을 오는 11일 까지 모집한다.
농산물가공 아카데미는 강화군에 주민등록을 두고 있는 군민이면 누구나 신청할 수 있으며, 교육과정을 수료한 교육생 중 농업인은 농산물가공지원센터 입주 신청자격이 부여된다.
교육은 농업기술센터 농산물가공기술관에서 실시되며, 오는 14일부터 7월 19일까지 매주 수요일, 금요일 총 11회로 구성된다. 식품위생법, 제품생산 비용분석 등 농산물가공에 대한 기초 이론교육과 식품유형별 맞춤형 실습교육을 병행 실시한다.
교육신청은 농업기술센터를 방문하거나 이메일로 접수 가능하다.
농업기술센터 관계자는 “소규모 창업에 관심 있는 농업인의 많은 참여를 바란다”며, “수료 시 입주자격이 주어지는 농산물가공지원센터는 농업인들에게 적은 리스크로 창업의 기회를 열어 주고 있으니 많은 관심을 바란다”고 말했다.
교육에 관한 자세한 사항은 농업기술센터 농촌자원팀으로 문의하거나, 강화군 농업기술센터 홈페이지를 참고하면 된다.
한편, 농산물가공지원센터는 현재 43명의 농업인이 참여해 직접 생산한 농산물로 식혜, 엑기스, 참기름, 들기름 등 30여종의 제품을 출시하고 있다.
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글쓴날 : [2019-06-04 16:32:41.0]
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