인천 미추홀구가 음식문화 개선을 위해 노력하고 있다.
미추홀구는 ‘2019년도 음식문화 개선사업 추진계획’을 수립, 4개 분야 14개 사업을 추진한다.
구는 이를 통해 지역 내 음식점의 위생·경제·친환경적 음식문화 자율실천과 건강한 음식제공, 친절서비스 앞장을 유도한다는 방침이다.
세부 개선사업으로는 특색거리 환경정비 및 활성화 전통대물림 음식점 확대 및 100년 음식점 육성 B.F. 행복한 음식점 확대·운영 가볼만한 미추홀 골목식당 발굴 등 14개 사업이다.
특히 올해는 특수시책으로 원도심 골목 경제 활성화를 위해 ‘가볼만한 미추홀 골목식당’을 진행한다.
이 사업은 20곳의 지정을 목표로 과거 소문난 맛집의 명성을 찾아 주기 위해 기획됐다.
사업에 선정된 업소는 외식협회, 조리사회, 영양사회 등 전문가의 도움으로 맞춤형 컨설팅을 받을 수 있는 기회를 제공한다.
또 위생시설 개선을 위한 융자, 영업장 주변 골목 벽화그리기, 걷고 싶은 골목 조성, 관광객 유치 사업 등과 연계할 예정이다.
구 관계자는 “사업에 적극적으로 참여하고 지역 발전에 기여한 영업자에게는 시설개선 지원과 포상도 수여할 방침”이라며 “건강을 최우선으로 식품자원의 낭비를 줄여 환경도 지키고 구민이 공감하고 안심할 수 있는 음식문화 개선사업이 되도록 노력하겠다”고 말했다.
한편 미추홀구에는 올해 1월말 기준 4천740개의 일반음식점을 비롯해 6천378개의 식품접객업소가 영업을 하고 있다.
구는 이중 위생등급지정, 모범음식점, 맛있는 집, 효 실천 음식점, 전통 대물림 음식점, B.F.음식점 등 256곳을 우수 음식점으로 지정해 관리하고 있다.
가볼만한 미추홀 골목식당, 음식점 위생등급제, 전통대물림 음식점, B.F. 음식점 신청 등에 관한 자세한 사항은 미추홀구청 위생과로 문의하면 된다.
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글쓴날 : [2019-02-21 11:24:14.0]
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