화성시, 농산물가공 창업교육으로 농촌 경쟁력 키운다 미디어타임즈

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화성시, 농산물가공 창업교육으로 농촌 경쟁력 키운다

2018년 농산물가공 창업기초교육 수료식 모습.

화성시는 내달 2월 11일부터 3월 14일까지 화성시 농업기술센터 3층 대강당에서 지역농산물을 활용한 고부가가치 창출 및 농가 소득 향상을 위해 '2019년 농산물가공 창업기초교육'을 진행한다.

교육은 관내에 주민등록 및 농업경영체 등록이 돼있는 농업인 또는 그 직계가족을 대상으로 오는 21일(월)부터 29일(화)까지 선착순으로 40명을 농업기술센터 농촌자원과에서 방문접수 받는다.

교육내용은 소규모 농식품 창업전략, 시장 조사 및 상품개발, 식품 포장 및 법적 표시기준, HACCP 및 식품 위생법, 농산물가공 실습, 원가분석 등 이며 교육 수료자에 한해 향후 농산물 가공 창업 실무과정 참여 및 농산물가공지원실을 이용한 시제품 제조 기회를 제공한다.

이인수 농업기술센터소장은 “이번 교육을 통해 농산물가공을 통한 6차 산업모델을 제시하고, 시민들에게 안전한 먹거리를 제공할 수 있는 계기가 되길 바란다”고 말했다.