-직영방식 마케팅으로 가맹점들에게 가격 경쟁력과 영업마진 극대화!

문학산 자락에 자리 잡은 정갈한 식품공장 (주)삼우푸드 전경 사진.

인천 미추홀구 햇골길(학익동) 문학산 자락에 자리 잡은 정갈한 식품공장 (주)삼우푸드는 족발과 보쌈수육 등의 완제품을 직접 제조가공하는 기업으로 공장은 현대화된 제조시설과 청결한 위생으로 안정적인 품질관리가 이루어져 최상의 청결상태로 가동되고 있다.

회사의 마케팅정책은 ‘서민경제에 실질적인 도움을 주고 정부의 일자리정책에도 적극 기여함’을 모토로 운용되고 있어 식품시장에서 많은 호평을 받고 있다.
경제적 약자인 서민들이 차량 보유 유무에 따라 700만원에서 1,300만원 정도의 비용을 들여 가맹점을 운영할 시, 월 수익 평균 약 400만원 가량의 수익을 올릴 수 있도록 사업환경을 만들어주고 있기 때문이다.

삼우푸드는 일반적인 프랜차이즈 유통방식을 지양하고 유통단계를 제조공장이 직영하는 마케팅을 하고 있어 중간 유통단계 없이 가맹점과 제조공장이 직접 계약하여 원가절감을 함으로써 가맹점들에게 가격경쟁력과 영업마진을 극대화 시켜주는 시스템으로 제조공장과 가맹점이 동반상생하는 관계를 형성하고 있다.

13일, 한삼연 대표가 방문한 기자와 허심탄회하게 경제 사항 및 운영, 마켓팅에 대한 의견을 나누고 있다.

삼우푸드 한삼연 대표는 “과거부터 현재까지 식품 제조가공업으로 18년동안 한 길만 걸어온 일관된 사업의지로 ‘좋은 재료’, ‘좋은 품질’, ‘좋은 음식’을 소비자들에게 전달함으로써 식탁문화에 기쁨을 제공해주는데 큰 보람을 느끼고 있다”고 말했다.

또한  “누구보다도 서민들의 경제적 애환을 공감하고 있어 어려운 불경기를 극복할 수 있는 유통시스템과 식품개발에 전력을 다하고 있는 중 이다”라고 말했다.

삼우푸드의 대표적인 그릴장비는 일반적인 복사열로 굽는 화덕이 아닌 직화방식으로 조리과정이 짧을 뿐만 아니라 재료 본연의 맛과 풍미를 느끼게 하는 차별성 있는 조리방식의 화덕족발을 완성시켜 화덕에 직접 구운 족발 “직구족‘이란 인기 좋은 브랜드를 론칭 시켰다.
 
또한 화덕은 60kg도 안되는 저중량으로 임대료 부담이 없는 작은 공간의 점포나 차량에 설치가 용이해 이동식 점포로 운영할 수 있어 소자본창업에 최적의 구조로 인기가 높아 가맹점들이 날로 늘어나고 있는 중이다.

화덕은 이동이 편리하므로 알뜰장, 각종 축제 및 행사 장소 등에 간편하게 설치해 즉석조리해 판매할 수 있으므로 점포임대료 등 부대비용이 없이 소비자들에게 가성비 좋은 먹거리를 제공해주고 있다.

삼우푸드는 족발과 보쌈수육 등의 완제품을 직접 제조가공하는 기업으로 공장은 현대화된 제조시설과 청결한 위생으로 안정적인 품질관리가 이루어져 최상의 청결상태로 유통되며 고객 만족을 위해 삼성화재 배상 책임보험에 가입되어 있다.

족발이외에도 안심비어캔 홀더로 환경호르몬이 전혀 없고 천연 허브와 12가지 한방재료가 원료로 사용되고 회사가 자체 개발해 특허를 받은 바베큐그릴로 구워지는 비어캔 치킨 '맥주품은 꼬꼬댁'도 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.

삼우푸드가 개발한 먹거리들은 소비자들이 가격부담 없이 테이크아웃하여 집에서 즐길 수 있으므로 경기불황속에서도 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있다.

한삼연 대표는 “경제가 어려운 상황에서 서민들의 일자리창출과 소득증대에 공헌함을 최대목표로 설정하고 회사와 가맹점, 소비자들이 공동으로 상생할 수 있는 아이템과 식품을 개발하고 널리 알리는데 온 힘을 기울이겠다”는 의지를 밝혔다.

• 글쓴날 : [2018-11-14 11:07:10.0]

  • 신훈종 기자[hjsgreen77@hanmail.net]
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