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| 직원 복지 향상을 위한 급식소 위생관리 지도점검 사진. (사진제공=인천송도소방서 제공) |
인천송도소방서(서장 김문원)는 17일 본서 및 119안전센터 급식소를 대상으로, 직원들에게 위생적이고 양질의 급식을 제공하기 위한 지도점검 및 안전교육을 실시했다.
급식소 위생 점검은「소방관서 급식소 표준관리기준」에 따라 실시하며, 주요 사항으로는 종사자 개인별 위생관리, 유통기한 ․ 원산지 표기, 식재료 및 각종조리기구 관리실태, 냉장고 온도관리, 급식계획서 작성게시 등을 점검하고, 종사자에게 안전한 가스 기기 사용방법 및 위해요소 제거 등을 교육했다.
소방서 관계자는 “위생 점검을 통해 직원들이 건강한 급식환경 속에서 근무할 수 있도록 하고, 급식소 관계자 안전교육을 지속적으로 실시해 위험요인을 사전 제거할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.문상수 기자 a81215@nate.com
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글쓴날 : [2018-07-17 11:01:08.0]
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