인천 남동구는 지난 11일 지역 내 우수음식점 영업주 30명을 대상으로 수도권매립지를 방문, 쓰레기 처리과정을 직접 둘러보는 현장 체험시간을 가졌다.
이번 방문은 푸짐한 상차림을 선호하는 관행적 음식문화에 대한 의식개선과 좋은 식단의 자발적인 참여를 유도하기 위해 마련됐다.
수도권 지역 쓰레기를 처리하는 수도권 매립지에선 홍보영상물을 시청하고 매립시설과 쓰레기처리방법, 자원화시설을 둘러보고 쓰레기 감량과 재활용품 분리배출 등의 중요성에 대한 공감대를 형성했다.
또 음식점에서 실천하는 주문 식단제 운영, 남은 음식 싸주기 등이 환경보전에 중요한 도움이 된다는 것을 인식하는 계기가 됐다.
현장견학에 참여한 한 우수음식점 영업주는 “음식물 쓰레기 감량과 자원재활용의 중요성을 느낄 수 있었던 소중한 기회였으며 음식점에서 음식물 쓰레기 줄이기에 적극 동참하겠다”고 했다.
구 식품위생과 관계자는 “지역 내 음식점이 음식문화 개선과 남은 음식 제로운동에 자발적이고 적극적으로 참여할 수 있도록 동기부여를 마련하고자 이번 견학행사를 마련했다”고 말했다.
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글쓴날 : [2019-11-12 15:24:18.0]
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