21일부터 29일. 150개소 대상, 선물용 인기식품 사전 위생관리 강화
인천광역시는 11월 이른바 “빼빼로데이” 및 2019년 대학수학능력시험을 앞두고 과자·초콜릿·찹쌀떡 등 선물용 인기식품의 수요가 급증할 것으로 예상됨에 따라 대형 및 프랜차이즈 제과점 등 150개소에 대하여 21일부터 오는 29일까지 집중 점검할 계획이라고 밝혔다.
주요 점검항목은 유통기한 경과제품 보관·사용 여부, 식품의 위생적 취급 여부, 조리장의 위생상태 유지 여부, 영업자 및 종사자의 건강진단 실시여부, 냉동·냉장 보관기준 준수여부 등을 집중 점검하며, 점검 결과 위반사항이 적발될 경우에는 시정명령, 영업정지 등의 행정처분 또는 과태료를 부과할 예정이다.
안광찬 위생안전과장은 “시기별 소비가 증가하는 식품에 대해서 시민이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 사전 안전관리를 더욱 강화해 나가겠다”며, 아울러 “식품관련 영업주와 종사자들에게도 식재료 및 조리식품 위생관리에 각별한 주의를 기하여 줄 것”을 당부했다.
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글쓴날 : [2019-10-21 09:04:07.0]
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